●麻の実ナッツがなんと45%！　ぎっしりナッツがつまったチョコレートです。ツブツブとした食感とナッツの味がクセになります。
コレは、手軽においしく栄養補給ができる、優れもののおやつ。それとも、オヤツのようなサプリ？とにかく、つねに１袋持ち歩きたいチョコレートです。

●栄養機能食品
麻の実ナッツ食品は鉄・銅・亜鉛をたっぷり含んだ栄養機能食品。

●特長
麻の実の固い殻を取りの除いた中身。
そのままでももちろん、いつものお料理に加えるだけで、おいしく手軽に栄養補給することができます。
ご飯にかけたり、サラダにトッピングしたり、野菜と和えたり…いろいろな料理で活躍します。レシピ

●栄養と健康
食物繊維・鉄・銅・亜鉛・マグネシウム・ビタミンE・ビタミンB1が豊富に含まれ、
牛肉・魚・卵より多くのタンパク質が含まれています。詳細

原産国：カナダ
加工製造：日本

●特長
麻の実から油を搾り取った後のものを挽いて粉にしました。
食物繊維が豊富に含まれています。
お菓子やパン、麺などの材料にすると風味のある、歯ごたえの良い仕上がりになります。レシピ

●栄養と健康
麻の実粉に含まれる食物繊維はカロリーがほとんどない不溶性食物繊維。
食物繊維は糖質などの吸収を抑え、お腹の調子を整えるため、第６の栄養素として注目されています。詳細

原産国：カナダ
加工製造：日本

●特長
低温圧搾法（コールドプレス）の未精製の麻の実油。　
薄緑色でナッツの香り。

●レシピ例
ドレッシング、マリネ、マヨネーズ。
健康のために毎日スプーン１杯そのまま飲む。レシピ

●栄養と健康
トランス脂肪酸・コレステロール　ゼロ。
必須脂肪酸のリノール酸とα-リノレン酸を４：１という理想的なバランスで含むほか、貴重な脂肪酸であるγ・リノレン酸も含まれている。詳細

原産国：カナダ

●特長
北海道産そば粉、岩手県産小麦、麻の実粉（カナダ産無農薬）、自然塩（シママース）使用。コシがあって歯ごたえがいい。食欲のないときでも、食べられます。暖かくしても、ざるそばでもおいしい。レシピ

●栄養と健康
食物繊維が豊富でおなかの調子がよくなります。 詳細

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〜手作りコスメとオーガニック料理〜
薬事法の改定で、2003年8月から化粧用原料として使えるようになったヘンプ・オイルを使った手作りコスメと、ヘンプ・オイルをはじめとする麻の実食材を使ったオーガニック料理をご紹介。ヘンプ・オイルを食べて・塗って、
健康なすべすべお肌を手に入れましょう。
赤星栄志・水間礼子著　　2005年春発行・新泉社刊　　　A5判・96頁(内カラー48頁)